Casseruola di pot pie di tacchino – Il cuoco di campagna

Questa casseruola di torta di tacchino ha un ripieno denso e cremoso condito con biscotti fatti in casa che rende il pasto perfetto per il comfort!

UN CONFORTEVOLE CASSERUOLA DI TACCHINO

Condita con biscotti fatti in casa e ripiena di verdure e tacchino, questa casseruola di pasticcio di tacchino è il piatto perfetto per riscaldarti e utilizzare un po’ di quel tacchino avanzato del Ringraziamento! Con ingredienti facili da trovare, questa ricetta si riunisce in circa un’ora e serve una folla. Non c’è bisogno di contorni con questo, questa è la casseruola di pasticcio di tacchino è un pasto in sé!

DOMANDE FREQUENTI:

Devo fare i biscotti fatti in casa?

No, tuttavia sono semplici da fare e hanno un sapore straordinario. Se non volete farli potete usare la pasta sfoglia tagliata a spicchi oppure andranno bene anche i biscotti refrigerati acquistati nel vostro negozio preferito.

Posso usare un’altra carne?

Sì, puoi sostituire il tacchino con il pollo. Ci piace usare il pollo al girarrosto quando lo sostituiamo.

Quali altre verdure posso usare?

Questo è fantastico con qualsiasi delle tue verdure preferite. Ci piace usare verdure miste surgelate per questa ricetta, ma altre che puoi usare includono: patate, cavoletti di Bruxelles, asparagi, mais, ecc.

È meglio il tacchino a cubetti o a pezzetti?

Questa è una preferenza di texture personale. Puoi usare tagliuzzati se vuoi che siano più sparsi nella casseruola o tagliati a dadini per pezzi più grandi in ogni boccone.

Devo usare il latticello?

Mi piace usare il latticello per questa ricetta perché è più ricco e aiuta i biscotti a dorare bene. Il latte normale funzionerà, ma puoi facilmente preparare il tuo latticello a casa. Per farlo per questa ricetta, prendi ¾ tazze di latte normale e aggiungilo a un misurino, aggiungi ¾ cucchiaio di aceto bianco o succo di limone e mescola. Lasciare riposare per 5-10 minuti, mescolare di nuovo e quindi utilizzare.

Come conservo gli avanzi?

Questo può essere conservato coperto con un involucro di plastica o un foglio o in un contenitore ermetico nel frigorifero dove si conserva per un massimo di 3 giorni. Non consiglio il congelamento in quanto la consistenza cambierà.

Immagine di Pinterest di un cucchiaio da portata che estrae parte della casseruola di torta di patate di tacchino dalla teglia.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • burro non salato
  • cipolla
  • aglio
  • verdure miste surgelate
  • metà e metà
  • crema di zuppa di pollo
  • tacchino cotto
  • sale e pepe
  • Farina per tutti gli usi
  • lievito in polvere
  • zucchero granulare
  • bicarbonato di sodio
  • burro di latte
Ingredienti necessari: burro non salato, cipolla, aglio, verdure miste surgelate, metà e metà, crema di zuppa di pollo, tacchino cotto, pepe, sale, prezzemolo per guarnire, facoltativo, farina per tutti gli usi, lievito, zucchero semolato, bicarbonato di sodio e burro di latte.

COME PREPARARE LA CASSERUOLA DI POT PIE DI TACCHINO:

Preriscalda il forno a 375 ° F. Spruzzare una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina, mettere da parte. In una padella capiente a fuoco medio aggiungere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere le cipolle, mescolando di tanto in tanto fino a renderle morbide e traslucide, 5-8 minuti. Aggiungere l’aglio, mescolando continuamente fino a quando non diventa friabile, 30 secondi.

Burro, cipolle e aglio soffriggere in una padella.

Quindi, aggiungi le verdure surgelate nella padella e cuoci fino a quando non saranno riscaldate, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti.

Verdure surgelate aggiunte alla padella.

Aggiungere la metà e la metà e la crema di zuppa di pollo, sbattendo fino a quando non saranno combinate.

Metà e metà e crema di zuppa di pollo montate in una miscela di verdure in padella.

Aggiungere il tacchino e il pepe e mescolare fino a quando non saranno ricoperti dalla salsa. Riscalda fino a quando non inizia a bollire, assaggia e aggiungi sale o altro pepe se necessario.

Tacchino e pepe mescolati nella miscela in padella.

Versare il composto nella teglia preparata.

Miscela di padella aggiunta alla teglia preparata.

In una ciotola capiente, mescola insieme la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio.

Ingredienti per biscotti secchi mescolati insieme in una ciotola.

Aggiungi il burro nella ciotola e taglialo con un tagliapasta, due forchette o puoi usare le dita. La miscela dovrebbe assomigliare a sabbia grossolana con pezzetti di burro non più grandi di piselli dappertutto.

Burro tagliato a pezzi secchi in una ciotola.

Aggiungi ¾ tazza di latticello e mescola fino a quando combinato, potrebbe esserci un po ‘di farina rimasta sul fondo, va bene.

Il latticello mescolato al composto di biscotti formando un impasto.

Versare il composto su una superficie di lavoro infarinata, impastare alcune volte fino a quando non si unisce per formare un impasto. Stendete la pasta in un rettangolo spesso mezzo centimetro.

Pasta stesa in un rettangolo.

Tagliare in 8 pezzi pari.

Pasta tagliata in 8 biscotti.

Metti i biscotti proprio sopra il ripieno della torta di patate.

Biscotti posti sopra la torta di patate che si riempiono in padella.

Spennellare le cime con il restante latticello.

Il latte viene spennellato sui biscotti sopra il ripieno nella teglia.

Cuocere per 20-25 minuti fino a quando bolle e i biscotti sono leggermente dorati. Se i biscotti non sono abbastanza dorati, metti la griglia in alto fino alla doratura desiderata.

Casseruola di pot pie di tacchino finita nella teglia.

Divertiti!

Foto dall'alto della casseruola di torta al piatto di tacchino su piatto bianco condita con prezzemolo.

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Primo piano dell'immagine quadrata della casseruola di torta di pot di tacchino su piatto bianco con prezzemolo.

Sformato Di Pot Pie Di Tacchino

Questa casseruola di torta di tacchino ha un ripieno denso e cremoso condito con biscotti fatti in casa che rende il pasto perfetto per il comfort!

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Corso: Portata principale

Cucina: americano

Parola chiave: Ricetta della casseruola di torta di tacchino, ricetta della casseruola di torta di tacchino

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cucinare: 40 minuti

Tempo totale: 1 ora 5 minuti

Porzioni: 8

calorie: 412kcal

Autore: Brandie @ Il cuoco di campagna

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Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 375 ° F. Spruzzare una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina, mettere da parte.

  • In una padella capiente a fuoco medio aggiungere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere le cipolle, mescolando di tanto in tanto fino a renderle morbide e traslucide, 5-8 minuti. Aggiungere l’aglio, mescolando continuamente fino a quando non diventa friabile, 30 secondi.

  • Quindi, aggiungi le verdure surgelate nella padella e cuoci fino a quando non saranno riscaldate, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti.

  • Aggiungere la metà e la metà e la crema di zuppa di pollo, sbattendo fino a quando non saranno combinate.

  • Aggiungere il tacchino e il pepe e mescolare fino a quando non saranno ricoperti dalla salsa. Riscalda fino a quando non inizia a bollire, assaggia e aggiungi sale o altro pepe se necessario.

  • Versare il composto nella teglia preparata.

  • In una ciotola capiente, mescola insieme la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio.

  • Aggiungi il burro nella ciotola e taglialo con un tagliapasta, due forchette o puoi usare le dita. La miscela dovrebbe assomigliare a sabbia grossolana con pezzetti di burro non più grandi di piselli dappertutto.

  • Aggiungi ¾ tazza di latticello e mescola fino a quando combinato, potrebbe esserci un po ‘di farina rimasta sul fondo, va bene.

  • Versare il composto su una superficie di lavoro infarinata, impastare alcune volte fino a quando non si unisce per formare un impasto. Stendete la pasta in un rettangolo spesso mezzo centimetro.

  • Tagliare in 8 pezzi pari.

  • Metti i biscotti proprio sopra il ripieno della torta di patate.

  • Spennellare le cime con il restante latticello.

  • Cuocere per 20-25 minuti fino a quando bolle e i biscotti sono leggermente dorati. Se i biscotti non sono abbastanza dorati, metti la griglia in alto fino alla doratura desiderata.

Appunti

  • Il pollo può essere sostituito con il tacchino.
  • Al posto di quelli fatti in casa si possono usare pasta sfoglia o biscotti refrigerati.
  • Aggiungi altre verdure a tuo piacimento, vedi sopra per alcune idee.
  • Si sconsiglia il congelamento.

Nutrizione

calorie: 412kcal | Carboidrati: 41g | Proteina: 25g | Grasso: 17g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 5g | Grassi trans: 0.2g | Colesterolo: 91mg | Sodio: 370mg | Potassio: 727mg | Fibra: 4g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 3968UI | Vitamina C: 9mg | Calcio: 241mg | Ferro da stiro: 3mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietologo o nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

Di Brandie @ Il cuoco di campagna

Sono una normale cuoca casalinga, come la maggior parte di voi, e faccio del mio meglio per preparare un buon pasto in tavola per la mia famiglia. Mi piace dire che le ricette qui sono ricette per il cuoco impegnato (sai chi sei). Puoi ancora ottenere un buon pasto sul tavolo, con alcune scorciatoie per aiutarti lungo la strada. Spero che qui troverai molte ricette che ti piaceranno e, si spera, diventeranno le preferite della famiglia. Leggi di più…

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