Cupcakes rossi, bianchi e blu

Un delizioso dessert patriottico, questi cupcakes rossi, bianchi e blu sono divertenti, gustosi e super facili da cuocere!

UN GUSTOSO CUPCAKE PATRIOTICO

Questi cupcakes rossi, bianchi e blu sono un divertente dessert patriottico che puoi preparare per il Memorial Day o il 4 luglio! Sembra che ci voglia un sacco di lavoro per realizzarli, ma è davvero così facile e prometto che tutti li adoreranno! Sono divertenti sia per i bambini che per gli adulti. Se hai qualche raduno festivo, questi cupcake rossi, bianchi e blu fatti in casa sono il regalo perfetto da portare!

DOMANDE FREQUENTI:

Quale colorante alimentare è il migliore?

Mi piace molto usare un colorante alimentare in gel per questa ricetta perché ha un colore più concentrato ed è molto più vivace. Puoi anche usare un normale colorante alimentare, dovrai solo usarne di più.

Cosa fanno gli albumi a questi cupcakes?

L’albume aiuta molto a lievitare i cupcakes e dona loro una consistenza bella e soffice. L’aria evapora che è stata sbattuta nell’albume che aiuta a realizzare questa consistenza.

Qual è il modo migliore per glassare i cupcakes?

Ci sono molti modi per glassare i cupcakes. Se non possiedi tutti gli strumenti per decorare puoi fare quello che ho fatto io e usare una borsa con chiusura lampo e tagliare la punta e la brina. Puoi anche spalmare la glassa. Se hai sacche da pasticcere e mance puoi usare anche quelli. Qualunque cosa sia più facile per te.

Posso farli con il composto per torte?

Assolutamente! Preparare una pastella per torta bianca seguendo le indicazioni sul retro della scatola. Separare l’impasto a metà e colorarne uno con il blu e uno con il rosso e poi continuare con la ricetta come scritto.

Come conservo gli avanzi?

Questi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni. Possono anche essere congelati glassati o non glassati. Per fare questo, metti i cupcakes in un contenitore per congelatore dove si conservano in congelatore per un massimo di 3 mesi.
Se glassato, lasciate scongelare in frigorifero per una notte. Se li hai congelati non glassati, puoi lasciarli scongelare sul piano di lavoro, preparare la glassa e decorare.

Immagine Pinterest di cupcakes rossi, bianchi e blu finiti e decorati.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • Burro
  • zucchero granulare
  • latte
  • Farina per tutti gli usi
  • lievito in polvere
  • bianco d’uovo
  • colorante alimentare blu e rosso
  • zucchero a velo
  • vaniglia
  • confetti a tua scelta
Ingredienti necessari: burro, zucchero semolato, latte, farina per tutti gli usi, lievito in polvere, albumi d'uovo, colorante alimentare blu e rosso, zucchero a velo, vaniglia e granelli a scelta.

COME REALIZZARE I CUPCAKE ROSSI, BIANCHI E BLU:

Preriscaldare il forno a 350ºF. Preparare una tortiera inserendo i pirottini. In una ciotola capiente montate il burro e lo zucchero insieme.

Burro e zucchero in una ciotola.

Aggiungere il latte e 2 tazze di farina alternativamente, mescolando in mezzo. Aggiungere la tazza rimanente di farina e lievito. Batti bene.

La farina e il latte vengono alternati nella miscela di pastella nella ciotola.

In una piccola terrina, sbattere gli albumi fino a quando non si formano dei picchi.

Albumi d'uovo sbattuti in una ciotola a neve ben ferma.

Aggiungere gli albumi alla pastella e sbattere bene.

Albumi d'uovo aggiunti alla ciotola della pastella.

Dividere la pastella in 2 ciotole. Aggiungi il colorante alimentare rosso in una ciotola e il colorante alimentare blu nell’altra. La quantità dipenderà dal tempo di colorazione che stai utilizzando.

Pastella divisa e colorata di rosso e blu.

Usando un cucchiaio, alternare i misurini rossi e blu in ciascuno dei pirottini, riempiendoli per circa ⅔ del modo completo.

Pastella rossa e blu adagiata in uno stampo per cupcake foderato.

Cuocete per 20 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Lascia raffreddare completamente i cupcakes prima di glassarli.

Cupcakes finiti fuori dal forno che si raffreddano.

Per fare la glassa, sbatti insieme il burro e lo zucchero a velo. Il composto risulterà friabile. Aggiungere la vaniglia e 2 cucchiai di latte. Batti bene. Se la glassa è troppo densa, aggiungete ancora un po’ di latte. Se la glassa è troppo sottile, aggiungere un po’ più di zucchero a velo.

Glassa finita sbattuta in una ciotola.

Metti la glassa in una grande busta con chiusura lampo. Tagliare un piccolo angolo e versare la glassa sui cupcakes.

Glassare i cupcakes rossi, bianchi e blu.

Aggiungi i granelli e buon appetito.

Uno dei Cupcakes Rosso, Bianco e Blu tagliato a metà che mostra i colori dell'interno.

VUOI PIÙ RICETTE? PROVATE QUESTI!

Immagine quadrata di uno dei cupcakes rossi, bianchi e blu guarniti.

Cupcakes rossi, bianchi e blu

Un divertente dessert patriottico, questi cupcakes rossi, bianchi e blu sono divertenti, saporiti e super facili da cuocere.

Stampa
Spillo
Valutare

Corso: Dolce

Cucina: americano

Parola chiave: Ricetta Cupcake Rosso, Bianco e Blu, Cupcakes Rosso, Bianco e Blu

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cucinare: 20 minuti

Raffreddamento:: 15 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Porzioni: 24

Calorie: 362kcal

Autore: Brandie @ Il cuoco di campagna

ingredienti

Cupcakes:

  • 10 once burro salato ammorbidito
  • 2 tazze zucchero granulare
  • 1 ¼ tazze latte
  • 3 tazze Farina per tutti gli usi
  • 3 cucchiai lievito in polvere
  • 4 bianco d’uovo
  • Colorante alimentare blu e rosso

Glassa:

  • 8 once burro salato ammorbidito
  • 4 tazze zucchero a velo
  • 1 test vaniglia
  • 2-3 Cucchiaio latte
  • Spruzzi a tua scelta

Impedisci allo schermo di oscurarsi

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 350ºF. Preparare una tortiera inserendo i pirottini.

  • In una ciotola capiente montate il burro e lo zucchero insieme.

  • Aggiungere il latte e 2 tazze di farina alternativamente, mescolando in mezzo. Aggiungere la tazza rimanente di farina e lievito. Batti bene.

  • In una piccola terrina, sbattere gli albumi fino a quando non si formano dei picchi.

  • Aggiungere gli albumi alla pastella e sbattere bene.

  • Dividere la pastella in 2 ciotole. Aggiungi il colorante alimentare rosso in una ciotola e il colorante alimentare blu nell’altra. La quantità dipenderà dal tempo di colorazione che stai utilizzando.

  • Usando un cucchiaio, alternare i misurini rossi e blu in ciascuno dei pirottini, riempiendoli per circa ⅔ del modo completo.

  • Cuocete per 20 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Lascia raffreddare completamente i cupcakes prima di glassarli.

  • Per fare la glassa, sbatti insieme il burro e lo zucchero a velo. Il composto risulterà friabile.

  • Aggiungere la vaniglia e 2 cucchiai di latte. Batti bene. Se la glassa è troppo densa, aggiungete ancora un po’ di latte. Se la glassa è troppo sottile, aggiungere un po’ più di zucchero a velo.

  • Metti la glassa in una grande busta con chiusura lampo. Tagliare un piccolo angolo e versare la glassa sui cupcakes.

  • Aggiungi i granelli e buon appetito.

Appunti

  • Ci piace usare coloranti alimentari in gel per questa ricetta.
  • Puoi tagliarlo a metà per fare un lotto più piccolo.
  • Questi possono essere congelati, vedi sopra come farlo.
  • Cambia il colorante alimentare per diverse festività o occasioni.

Nutrizione

Calorie: 362kcal | Carboidrati: 49g | Proteina: 3g | Grasso: 18g | Grassi saturi: 11g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 5g | grasso trans: 1g | Colesterolo: 47mg | Sodio: 153mg | Potassio: 100mg | Fibra: 1g | Zucchero: 37g | Vitamina A: 545IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 46mg | Ferro da stiro: 1mg

Disclaimer nutrizionale

Di Brandie @ Il cuoco di campagna

Sono una normale cuoca casalinga, come la maggior parte di voi, e faccio del mio meglio per portare un buon pasto in tavola per la mia famiglia. Mi piace dire che le ricette qui sono ricette per il cuoco impegnato (sai chi sei). Puoi ancora avere un buon pasto in tavola, con alcune scorciatoie per aiutarti lungo il percorso. Spero che qui troverai molte ricette che ti piaceranno e che, si spera, diventeranno le preferite di famiglia. Leggi di più…

Interazioni del lettore

Leave a Comment