Muffin Di Pane Di Scimmia Con Rotolo Di Cannella

Questi Muffin di Pane Scimmia con Rotolo alla Cannella hanno ingredienti semplici, sono super gustosi e sono la ricetta veloce perfetta per arrivare sul tavolo della colazione!

RICETTA COLAZIONE DOLCE (O DESSERT).

Se ti piace una colazione dolce, allora questa ricetta fa per te! Questi muffin al pane di scimmia con rotolo di cannella sono così incredibilmente teneri e appiccicosi e sono ottimi per servire una piccola folla. Inoltre sono super facili e contengono ingredienti che molto probabilmente hai già a portata di mano!

DOMANDE FREQUENTI:

Che tipo di involtini alla cannella devo usare?

Io uso solo i rotoli originali per questa ricetta. Sono di dimensioni normali con 8 rotoli per contenitore. Puoi cambiarlo con altri gusti di panini alla cannella, se lo desideri.

Posso usare solo la glassa che viene fornita con i panini alla cannella?

Assolutamente! Puoi saltare la glassa fatta in casa su queste cannella e usare semplicemente la glassa dalle lattine di panini.

Questi si attaccano alla padella?

Anche se hanno un’aggiunta appiccicosa alla ricetta, stai spruzzando la padella in anticipo per aiutarli a uscire. Con la cottura, suggerisco sempre di utilizzare uno spray antiaderente che contenga della farina, come Baker’s Joy. Otterrete i migliori risultati lasciando riposare per circa 5 minuti e poi aiutandovi con una forchetta e rimuovendoli delicatamente dalla padella.

Come conservo gli avanzi?

Questi possono essere conservati in un contenitore ermetico sul piano di lavoro dove si conservano per un massimo di 3 giorni. Puoi riscaldare nel microonde per 10-15 secondi fino a quando non sarà completamente riscaldato.

Immagine Pinterest di muffin alla cannella con pane scimmia su piatto bianco con morso rimosso ricoperti di glassa.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • involtini alla cannella
  • zucchero di canna chiaro
  • cannella in polvere
  • burro non salato
  • crema di formaggio
  • zucchero a velo
  • estratto di vaniglia
  • latte
Ingredienti necessari: involtini alla cannella, zucchero di canna chiaro, cannella in polvere, burro di formaggio cremoso non salato, zucchero a velo, estratto di vaniglia e latte intero.

COME FARE I MUFFIN DI PANE SCIMMIA INVOLTINO ALLA CANNELLA:

Preriscaldare il forno a 375°F. Metti un pezzo di carta stagnola (o una teglia grande) sul ripiano inferiore del forno per raccogliere eventuali gocciolamenti (questi possono essere appiccicosi!) Spruzza uno stampo da muffin da 12 tazze con uno spray da forno antiaderente (come Baker’s Joy), metti da parte. Separare gli involtini, tagliarli in 6 e metterli da parte.

Involtini alla cannella tagliati a pezzi.

In una busta ziploc delle dimensioni di un gallone aggiungere lo zucchero di canna e la cannella, chiudere e mescolare per unire.

Zucchero di canna e cannella in busta con cerniera.

Aggiungere i pezzi di rotolo di cannella alla miscela di cannella.

Involtini alla cannella aggiunti al sacchetto con zucchero di canna e cannella.

Chiudi il sacchetto e giralo in modo che tutti i rotoli siano ricoperti.

Bag shaker e involtini alla cannella ricoperti dalla miscela di zucchero di canna e cannella.

Mettere 8 pezzi di rotoli in ogni stampo da muffin, premere leggermente, mettere da parte.

Pezzi di rotolo alla cannella aggiunti in uno stampo per muffin.

In una piccola casseruola aggiungere il burro e lo zucchero di canna. Mettere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando non raggiunge il bollore.

Burro e zucchero di canna sciolto in una casseruola.

Versare bene questo composto su ogni muffin.

Salsa cosparsa di pezzi di rotolo di cannella nello stampo per muffin.

Cuocere per 14-16 minuti fino a quando la glassa non sarà spumeggiante e le parti superiori dei muffin saranno dorate e croccanti. La glassa potrebbe traboccare dalla teglia, per questo è necessario aggiungere una teglia sulla griglia sottostante in forno. Fate raffreddare i muffin nello stampo per 5-8 minuti. Sfornate i muffin facendo scorrere un coltello da burro lungo il perimetro e scavandoli sotto. Mettere su una griglia a raffreddare.

Muffin finiti nello stampo per muffin.

Nota: puoi saltare questo passaggio se vuoi usare solo la glassa fornita con i rotoli alla cannella. Mentre i muffin si raffreddano, fare la glassa montando la crema di formaggio in una ciotolina fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a che liscio. Aggiungere la vaniglia e il latte, iniziando con 1 cucchiaio di latte, incorporare fino ad ottenere un composto omogeneo. Il composto dovrà risultare denso ma versabile, aggiungere altro latte se necessario.

Glassa mescolata insieme nella ciotola.

Cospargete di glassa i muffin e serviteli caldi oa temperatura ambiente.

La glassa viene cosparsa sui muffin sulla griglia.

Quindi servi e buon appetito!

Close up Cannella Roll Monkey Pane Muffin sul vassoio bianco con glassa sulla parte superiore.

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Immagine quadrata del rotolo di cannella Monkey Bread Muffins su piastra bianca con morso rimosso ricoperti di glassa.

Muffin Di Pane Di Scimmia Con Rotolo Di Cannella

Questi Muffin di Pane Scimmia con Rotolo alla Cannella hanno ingredienti semplici, sono super gustosi e sono la ricetta veloce perfetta per arrivare sul tavolo della colazione!

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Corso: Colazione

Cucina: americano

Parola chiave: Ricetta Muffin Di Pane Di Scimmia Con Rotolo Di Cannella, Muffin Di Pane Di Scimmia Con Rotolo Di Cannella, Muffin Di Pane Di Scimmia

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cucinare: 16 minuti

Tempo totale: 31 minuti

Porzioni: 12

Calorie: 410kcal

Autore: Brandie @ Il cuoco di campagna

ingredienti

  • 24.8 once involtini alla cannella originali (2-8 lattine di conteggio)
  • tazza zucchero di canna chiaro, confezionato
  • 1 test cannella in polvere

Per la glassa:

  • ½ tazza burro non salato
  • ½ tazza zucchero di canna chiaro confezionato

Per la glassa:

  • 2 once crema di formaggio, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 1 tazza zucchero a velo
  • ¼ test estratto di vaniglia
  • 1-2 cucchiaio da tavola latte intero

Impedisci allo schermo di oscurarsi

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 375°F. Metti un pezzo di carta stagnola (o una teglia grande) sul cestello inferiore per raccogliere eventuali gocciolamenti (questi possono essere appiccicosi).

  • Spruzzare uno stampo da muffin da 12 tazze con uno spray da forno antiaderente (come Baker’s Joy), mettere da parte.

  • Separare gli involtini, tagliarli in 6°, mettere da parte.

  • In una busta ziploc delle dimensioni di un gallone aggiungere lo zucchero di canna e la cannella, chiudere e mescolare per unire.

  • Aggiungere i pezzi di rotolo di cannella alla miscela di cannella nel sacchetto.

  • Chiudi il sacchetto e giralo in modo che i rotoli siano ricoperti.

  • Mettere 8 pezzi di rotoli in ogni stampo da muffin, premere leggermente, mettere da parte.

  • In una piccola casseruola aggiungere il burro e lo zucchero di canna. Mettere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando non raggiunge il bollore.

  • Versare bene questo composto su ogni muffin.

  • Cuocere per 14-16 minuti fino a quando la glassa non sarà spumeggiante e le parti superiori dei muffin saranno dorate e croccanti. La glassa potrebbe traboccare dalla teglia, ecco perché è necessario aggiungere una teglia o un pezzo di carta stagnola sulla griglia sottostante nel forno.

  • Fate raffreddare i muffin nello stampo per 5-8 minuti. Sfornate i muffin facendo scorrere un coltello da burro lungo il perimetro e scavandoli sotto. Mettere su una griglia a raffreddare.

  • Nota: puoi saltare questo passaggio se stai usando la glassa fornita con i rotoli alla cannella. Mentre i muffin si raffreddano, fare la glassa montando la crema di formaggio in una ciotolina fino a ottenere un composto liscio.

  • Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a che liscio. Aggiungere l’estratto di vaniglia e il latte, iniziando con 1 cucchiaio di latte, incorporare fino ad ottenere un composto omogeneo. Il composto dovrà risultare denso ma versabile, aggiungere altro latte se necessario.

  • Cospargete di glassa i muffin e serviteli caldi oa temperatura ambiente.

Appunti

  • Usiamo rotoli di cannella originali per questo, sentiti libero di provare altri tipi.
  • Sentiti libero di usare la glassa fornita con i panini alla cannella piuttosto che fare la glassa da zero.
  • Il congelamento non è raccomandato.

Nutrizione

Calorie: 410kcal | Carboidrati: 61g | Proteina: 3g | Grasso: 18g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 0.4g | Grassi monoinsaturi: 2g | grasso trans: 1g | Colesterolo: 25mg | Sodio: 443mg | Potassio: 40mg | Fibra: 0.1g | Zucchero: 44g | Vitamina A: 302IU | Vitamina C: 0.01mg | Calcio: 28mg | Ferro da stiro: 1mg

Disclaimer nutrizionale

Di Brandie @ Il cuoco di campagna

Sono una normale cuoca casalinga, come la maggior parte di voi, e faccio del mio meglio per portare un buon pasto in tavola per la mia famiglia. Mi piace dire che le ricette qui sono ricette per il cuoco impegnato (sai chi sei). Puoi ancora avere un buon pasto in tavola, con alcune scorciatoie per aiutarti lungo il percorso. Spero che qui troverai molte ricette che ti piaceranno e che, si spera, diventeranno le preferite di famiglia. Leggi di più…

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