Pasto in padella per bistecca di prosciutto

Una cena facile e sostanziosa durante la settimana, questo pasto in padella con bistecca di prosciutto con fagiolini, patate e bistecche di prosciutto è pieno di sapore e un pasto intero in uno!

UN PASTO IN PADELLA FACILE

Quando comincio ad entrare in una routine di cucina per cercare di capire cosa preparare per cena e contorni, di solito faccio affidamento sui miei pasti in padella. Questa bistecca di prosciutto cotto in padella è uno dei nostri preferiti. Ha patate, fagiolini e prosciutto che è tutto condito con una glassa incredibile! Con il minimo sforzo puoi avere questo pasto dall’inizio alla fine sulla tua tavola in circa un’ora. È fantastico perché c’è poco lavoro di preparazione, meno piatti e tutto è su una padella. Come puoi andare meglio di così? Tutta la mia famiglia lo divora! Se sei in una carreggiata sulle idee per la cena, ti consiglio vivamente di provare la mia ricetta per il pasto in padella con bistecca di prosciutto!

DOMANDE FREQUENTI:

Posso aggiungere altre verdure?

Anche se non ho testato questa ricetta con altre verdure, alcune che puoi provare includono: broccoli, zucchine, zucca estiva, cipolle e peperoni.

Questo è piccante?

Anche se questo contiene un po ‘di peperoncino rosso tritato, non è eccessivamente piccante ma dà un piccolo calcio. Se non sei un fan di nessuna spezia, puoi assolutamente omettere quell’ingrediente.

Cosa devo fare con la glassa extra?

Ci sarà una glassa extra che cadrà sulla teglia dopo la cottura. Basta raccogliere e spruzzare sopra il prosciutto o le verdure.

Quanto grande di bistecca di prosciutto dovrei usare?

Per questa ricetta uso (2) bistecche di prosciutto da 16 once e le taglio ciascuna in quarti. Questo dà a tutti una bella porzione abbondante di due pezzi di prosciutto ciascuno.

Devo grigliare questo?

Questo è un passaggio facoltativo per ottenere una bella glassa appiccicosa sul prosciutto. Se lo cuoci alla griglia, assicurati di guardarlo molto attentamente in modo che la glassa non bruci. Non andartene. Se le tue verdure sembrano già ben cotte, posizionaci sopra un pezzo di carta stagnola mentre esegui questo passaggio.

Devo precuocere le mie verdure?

No, cucineranno bene arrostindo in padella. Ecco perché lo facciamo per gradi. Arrostiamo un po’ le verdure prima di aggiungere le bistecche di prosciutto in modo che tutto sia fatto allo stesso tempo. Questo dà anche un bel sapore di arrosto alle verdure rispetto alla precottura.

Come conservo gli avanzi?

Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero dove si conservano per un massimo di 5 giorni. Questo può anche essere congelato. Mettere in un sacchetto o un contenitore per il congelatore e si conserva per un massimo di 3 mesi. Per scongelare, togliere in frigorifero per una notte fino allo scongelamento. Per riscaldare, rimettila su una teglia nel forno fino a quando non si sarà riscaldata o mettila nella friggitrice ad aria.

Immagine Pinterest del pasto in padella con foglio di bistecca di prosciutto su piatto bianco.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • patate rosse
  • fagiolini freschi
  • olio d’oliva
  • sale condito
  • polvere d’aglio
  • cipolla in polvere
  • condimento italiano
  • Pepe
  • zucchero di canna chiaro
  • senape
  • acqua
  • scaglie di peperoncino rosso tritato (facoltativo)
  • ½ cucchiaino di pepe nero
  • bistecche di prosciutto
Ingredienti necessari: patate rosse, fagiolini freschi, olio d'oliva, sale condito, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano, pepe, zucchero di canna chiaro, senape gialla, acqua, peperoncino rosso tritato (facoltativo) e tranci di prosciutto.

COME PREPARARE UNA BISTECCA AL PROSCIUTTO PASTA IN PADELLA:

Preriscaldare il forno a 400°F. Spruzzare una grande teglia con spray da cucina. Disporre le patate su una metà della teglia e i fagiolini sull’altra metà. Condire le patate e i fagiolini con l’olio d’oliva.

Patate e fagiolini adagiati su una teglia.

Cospargere le verdure con sale condito, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano e pepe.

Condimento cosparso di patate e fagiolini su una teglia.

Saltare le verdure (io lo faccio con le mani) in modo che siano ricoperte di olio e condimento.

Miscela di condimento strofinata su patate e fagiolini su una teglia.

Cuocete per 15 minuti, girando le verdure a metà cottura.

Fagiolini e patate al forno sfornati su una teglia.

Mentre le verdure cuociono, fare la glassa mescolando insieme lo zucchero di canna, la senape gialla, l’acqua, i fiocchi di peperoncino rosso, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il condimento italiano e il pepe nero fino a che liscio.

Glassare gli ingredienti sbattuti in una ciotola.

Metti i fagiolini e le patate su una metà della teglia. Disporre le bistecche di prosciutto tagliate, leggermente sovrapposte sull’altro lato.

Patate e fagiolini spinti da un lato della teglia e aggiunti le bistecche di prosciutto.

Spennellare metà della glassa sopra il prosciutto. Torna per 10 minuti.

Glassato cosparso di bistecche di prosciutto su una teglia.

Capovolgere le bistecche di prosciutto e spennellare la glassa rimanente sopra il prosciutto. Cuocere per altri 15 minuti.

Bistecche di prosciutto capovolte dopo la cottura con altra glassa spennellata.

Facoltativo, accendi la griglia in alto e cuoci fino a quando la glassa non è appiccicosa e leggermente carbonizzata.

Sovraccarico di bistecca di prosciutto in padella. Pasto finito su una teglia.

Servite e buon appetito!

Pasto della padella dello strato della bistecca del prosciutto placcato sulla zolla bianca.

VUOI PIÙ DELIZIOSE RICETTE? DEVI PROVARE QUESTE!

Immagine quadrata ravvicinata di una bistecca al prosciutto. Pasto finito su una teglia.

Pasto in padella per bistecca di prosciutto

Una cena facile e sostanziosa durante la settimana, questo pasto in padella con bistecca di prosciutto con fagiolini, patate e bistecche di prosciutto è pieno di sapore e un pasto intero in uno!

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Corso: Portata principale

Cucina: americano

Parola chiave: Pasto in padella con bistecca di prosciutto, ricetta per un pasto in padella con bistecca di prosciutto

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cucinare: 40 minuti

Tempo totale: 55 minuti

Porzioni: 4

Autore: Brandie @ Il cuoco di campagna

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Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 400°F. Spruzzare una grande teglia con spray da cucina.

  • Disporre le patate su una metà della teglia e i fagiolini sull’altra metà.

  • Condire le patate e i fagiolini con l’olio d’oliva.

  • Cospargere le verdure con sale condito, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano e pepe.

  • Saltare le verdure (io lo faccio con le mani) in modo che siano ricoperte di olio e condimento.

  • Cuocete per 15 minuti, girando le verdure a metà cottura.

  • Mentre le verdure cuociono, fare la glassa mescolando insieme lo zucchero di canna, la senape gialla, l’acqua, i fiocchi di peperoncino rosso, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il condimento italiano e il pepe nero fino a che liscio.

  • Metti i fagiolini e le patate su una metà della teglia. Disporre le bistecche di prosciutto tagliate, leggermente sovrapposte sull’altro lato.

  • Spennellare metà della glassa sopra il prosciutto. Torna per 10 minuti.

  • Capovolgere le bistecche di prosciutto e spennellare la glassa rimanente sopra il prosciutto. Cuocere per altri 15 minuti.

  • Facoltativo, accendi la griglia in alto e cuoci fino a quando la glassa non è appiccicosa e leggermente carbonizzata e servi immediatamente.

Appunti

  • Anche se non ho testato con nessun’altra verdura, alcune opzioni sono incluse.
  • Non è necessario precuocere le verdure in anticipo.
  • Abbiamo usato 2 bistecche di prosciutto da 16 once per questa ricetta.
  • I fiocchi di peperoncino rosso tritati sono facoltativi se non ti piacciono le spezie, lascia fuori quell’ingrediente.
  • Questo può essere congelato, vedi sopra come farlo.

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietista o un nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

Di Brandie @ Il cuoco di campagna

Sono una normale cuoca casalinga, come la maggior parte di voi, e faccio del mio meglio per portare un buon pasto in tavola per la mia famiglia. Mi piace dire che le ricette qui sono ricette per il cuoco impegnato (sai chi sei). Puoi ancora avere un buon pasto in tavola, con alcune scorciatoie per aiutarti lungo il percorso. Spero che qui troverai molte ricette che ti piaceranno e che, si spera, diventeranno le preferite di famiglia. Leggi di più…

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