Purè di patate al formaggio Crockpot con cipolle caramellate.

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Il mio go-to, make-ahead Purè di patate al formaggio Crockpot con cipolle caramellate. Preparato semplicemente e facilmente nel crockpot con panna, burro salato, cipolle e groviera fuso. Ogni boccone è perfettamente liscio, cremoso e delizioso. Questo metodo rende il purè di patate più cremoso e saporito. Puoi prepararli nel crockpot, nella pentola istantanea o sul fornello. Sono perfetti da preparare in anticipo per intrattenere facilmente!

Non potrei fare il Ringraziamento senza un perfetto purè di patate. Dopotutto, sono il contorno preferito da tutti, giusto? I miei fratelli sono fanatici del purè di patate. Dicono che l’unico motivo per cui amano il tacchino e il sugo è grazie alla forchettata di schiacciapatate che aggiungono ad ogni boccone.

E mentre sul sito ho sicuramente altre ricette di purè di patate, questa è la preferita della famiglia. L’equipaggio ama davvero una patata burrosa e di formaggio con la giusta quantità di cipolle. Non opprimente, ma giusto.

Purè di patate al formaggio Crockpot con cipolle caramellate |  halfbakedharvest.com

Queste sono le loro patate perfette. Penso di aver ottenuto i rapporti giusti! Ora sono etichettati come purè di patate “fuoco”.

Chiaramente, adoriamo queste patate.

Dopo molti anni passati a provare tutti i modi per cucinare il mio purè di patate, ho deciso che usare il crockpot è il mio preferito. Quando il tempo stringe, uso la pentola o il fornello istantaneo, ma il crockpot è il mio fornello ideale.

Faccio il mio in modo leggermente diverso rispetto alla maggior parte.

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Ecco i dettagli

La maggior parte delle ricette per le patate nella pentola di coccio non prevede di cuocere le patate in acqua, quindi scolarle. Ti diranno di cuocere nel latte o nel brodo. Ma non trovo che funzioni altrettanto bene.

Aggiungo le patate nella pentola di coccio, aggiungo acqua, aggiungo aglio e sale, quindi copro e le lascio cuocere a fuoco lento per alcune ore o fino a tutto il giorno.

Una volta che le patate sono tenerissime, le scolo e le aggiungo di nuovo alla ciotola del crockpot asciutta, ma ancora calda. Ho impostato il crockpot al minimo, quindi ho cucinato le cipolle. La chiave è lasciare asciugare le patate nel crockpot caldo. Riducendo l’umidità si ottengono patate ancora più cremose e più gustose!

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Mentre le patate si siedono, preparo le cipolle.

Molte ricette di purè di patate richiedono cipolla in polvere. Ma volevo aggiungere un po ‘più di un sapore di cipolla fresca che non fosse opprimente, ma giusto.

Adoro usare le cipolle caramellate per un sapore di cipolla più dolce.

Per prima cosa li caramello in un po’ di burro. Poi mi piace aggiungere del vino per aiutarli a caramellare un po’ più velocemente. Quindi, solo un po’ di tema fresco, salvia, sale e pepe. Più un sacco di burro, che è fondamentale per ogni buon piatto di patate.

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Quando si tratta di schiacciare le patate, non faccio niente di speciale, basta schiacciarle con uno schiacciapatate e basta. Ma lo fai, se ami una patata super liscia e montata, prova invece a usare uno schiacciapatate.

Una volta schiacciate le patate, aggiungo la panna, il formaggio acido, le cipolle carmelizzate, il burro e il groviera fuso. Continuare a far cuocere le patate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Ed è tutto, avrai il purè di patate più perfetto, saporito e cremoso.

Classico, ma con un sapore e un formaggio sorprendenti.

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Servili caldi con un po ‘di salvia aggiunta per il colore.

Sono entusiasta non solo di condividere questa ricetta con voi ragazzi, ma anche con la famiglia e gli amici. I miei fratelli sono tutti d’accordo, questi sono uno dei loro piatti di patate preferiti.

Quando conquisti i fratelli, va tutto bene!

La domanda successiva è: cosa farà voi abbinare queste patate al formaggio con? La risposta ovvia per il Ringraziamento è il tacchino. Ma a dicembre, qui ci sarà il mio filetto di manzo arrosto.

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Alla ricerca di altri facili lati del Ringraziamento?? Ecco i miei preferiti:

Pile di patate dolci croccanti al timo e parmigiano

Pile di patate al formaggio croccanti

Casseruola Di Patate Dolci Con Pancetta Pecan Dolce E Salata

Mac e formaggio Brie senza bollitura più facili

Infine, se prepari questo purè di patate al formaggio Crockpot con cipolle caramellate, assicurati di lasciare un commento e/o di dare una valutazione a questa ricetta! Soprattutto, mi piace ascoltare voi ragazzi e faccio sempre del mio meglio per rispondere a ogni singolo commento. E, naturalmente, se realizzi questa ricetta, non dimenticare di taggarmi su Instagram! Guardare le foto delle ricette che avete fatto è la mia preferita!

Purè di patate al formaggio Crockpot con cipolle caramellate

Tempo di preparazione 30 minuti

Tempo di cucinare 4 ore

Tempo totale 4 ore 30 minuti

Porzioni: 8

Calorie per porzione: 521 kcal

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima. L’accuratezza delle informazioni nutrizionali per qualsiasi ricetta su questo sito non è garantita.


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crockpot

  • 1. Nella ciotola del tuo crockpot, unisci le patate, l’acqua, l’aglio e il sale. Coprire e cuocere a fuoco alto per 4 ore oa fuoco basso per 6-8 ore, fino a quando le patate sono tenerissime. Imposta il crockpot su basso o caldo. 2. Scolare le patate, quindi aggiungerle nuovamente al crockpot. Lascia riposare, scoperto mentre caramelli le cipolle. 3. Sciogli 4 cucchiai di burro e le cipolle in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti. Aggiungere il vino e continuare a cuocere per altri 5 minuti fino a quando le cipolle saranno ben caramellate.4. Aggiungere 4 cucchiai di burro, il timo e la salvia e condire con sale e pepe. Cuocere altri 2 minuti, quindi togliere dal fuoco.5. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate. Aggiungere la panna e la panna acida, aggiungendo altra panna fino a raggiungere la consistenza desiderata. Condire le patate con sale e pepe. Mescolare le cipolle con il burro e il formaggio, coprire e cuocere altri 15 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e diventa cremoso. Mantieni le patate coperte, al caldo, per un massimo di 4 ore.

Pentola istantanea

  • 1. Nella ciotola della tua pentola istantanea, unisci le patate, l’acqua, l’aglio e il sale. Coprire e cuocere ad alta pressione per 14 minuti. Rilasciare il vapore, scolare le patate, quindi aggiungerle nuovamente alla pentola istantanea. 2. Scalda la pentola istantanea. Lascia riposare, scoperto mentre caramelli le cipolle. 3. Sciogli 4 cucchiai di burro e le cipolle in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti. Aggiungere il vino e continuare a cuocere per altri 5 minuti fino a quando le cipolle saranno ben caramellate.4. Aggiungere 4 cucchiai di burro, il timo e la salvia e condire con sale e pepe. Cuocere altri 2 minuti, quindi togliere dal fuoco.5. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate. Aggiungere la panna e la panna acida, aggiungendo altra panna fino a raggiungere la consistenza desiderata. Condire le patate con sale e pepe. Mescolare le cipolle con il burro e il formaggio, coprire e cuocere altri 15 minuti, o fino a quando il formaggio si scioglie e diventa cremoso. Mantieni le patate coperte, al caldo, per un massimo di 4 ore.

Fornello

  • 1. In un grande forno olandese, unisci le patate, 6 tazze d’acqua, l’aglio e il sale. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere per 20-25 minuti, fino a quando le patate saranno tenere. Scolare le patate, quindi aggiungerle nuovamente nella pentola.2. Completare come indicato nel passaggio 3.

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