Quadrati Di Prosciutto E Formaggio Al Forno

Un pasto facile ma dall’aspetto elegante, questi quadrati di prosciutto cotto e formaggio sono carnosi, di formaggio e pieni di sapore! Perfetto per il brunch, il pranzo o la cena!

UNA PASTICCERIA SALATA PER LA COLAZIONE

Questi quadrati di prosciutto cotto e formaggio sono stati a lungo i preferiti quando li servo per la settimana dell’apprezzamento degli insegnanti. Sono un favorito molto richiesto tra i nostri insegnanti laboriosi! Sono davvero così semplici da fare e tutti ne sono entusiasti! Con ingredienti semplici si uniscono magnificamente e sono un delizioso pasto salato. Ovviamente farebbero anche un ottimo brunch o colazione per qualsiasi raduno festivo. I sapori giocano così bene insieme e non puoi sbagliare con una miscela di prosciutto e formaggio! Se vuoi cambiare la tua routine del brunch, allora questa ricetta quadrata con prosciutto cotto e formaggio deve diventare un alimento base!

DOMANDE FREQUENTI:

Di quanti fogli di pasta sfoglia ho bisogno?

Avrai bisogno di 2 fogli. Una confezione di pasta sfoglia viene venduta da 2 fogli per confezione.

Posso usare altri formaggi?

Assolutamente, se non sei un fan di Swiss o Gouda puoi davvero sostituirlo con uno dei tuoi formaggi preferiti. Alcuni dei miei preferiti includono cheddar, cheddar bianco affilato, Muenster, pepper jack (se vuoi un po’ di calcio) ecc. Usa quello che ti piace di più!

Devo usare il prosciutto?

No, penso che questa ricetta sarebbe fantastica anche con pancetta o salsiccia. Assicurati solo di cuocerli prima di usarli nella ricetta.

La pasta sfoglia deve essere scongelata?

Sì! Non si desidera utilizzare la pasta sfoglia surgelata per questa ricetta. La pasta sfoglia risulterà friabile e si spezzerà se non viene scongelata. Quindi assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione per quanto tempo dovrà scongelarsi. Solitamente puoi metterlo sul tuo bancone per circa 40 minuti.

Posso aggiungere altre aggiunte a questo?

Assolutamente, pomodori, funghi, peperoni, ecc. farebbero delle aggiunte perfette a questa ricetta.

Dove trovo il prosciutto cotto a dadini?

Puoi acquistare confezioni di prosciutto cotto a dadini vicino a dove si vendono le fette di prosciutto nel negozio di alimentari o vicino a dove si trovano i salumi.

Come conservo gli avanzi?

Questi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero dove dureranno fino a 3 giorni. Possono anche essere congelati, metti i quadrati raffreddati in un contenitore per congelatore e si conservano per un massimo di 3 mesi. Per scongelare, togliere in frigorifero per una notte. Puoi rimettere in forno per alcuni minuti a 400 gradi F fino a quando non si sarà riscaldato.

Immagine dall'alto di fette di prosciutto cotto e formaggio a strati su un piatto bianco Immagine Pinterest.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • sfoglia
  • burro salato
  • Farina per tutti gli usi
  • latte
  • sale e carta kosher
  • polvere d’aglio
  • prosciutto cotto a dadini
  • spinaci freschi
  • cipolla bianca (o scalogno)
  • formaggio svizzero o gouda
  • uovo
  • acqua
Ingredienti necessari: pasta sfoglia, burro salato, farina per tutti gli usi, latte, sale kosher, pepe, aglio in polvere, prosciutto cotto a dadini, spinaci, cipolla bianca (o scalogno), formaggio svizzero o gouda, uova, acqua e prezzemolo.

COME FARE I QUADROTTI DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO AL FORNO:

Preriscaldare il forno a 400 gradi. Rimuovere la pasta sfoglia scongelata dalla confezione e tagliare ogni foglio in (4) quadrati da 5 pollici. Mettere da parte coperto con pellicola in frigorifero fino al momento dell’uso.

Foglio di pasta sfoglia tagliato a quadratini.

In una casseruola media a fuoco medio-alto, aggiungere 1 cucchiaio di burro per farlo sciogliere. Aggiungere le cipolle tagliate a dadini e far rosolare per alcuni minuti fino a quando non saranno morbide e traslucide. Mettere da parte le cipolle.

Cipolle saltate nel burro fuso in padella.

Aggiungere il burro rimanente nella casseruola. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete la farina, il sale, il pepe e l’aglio in polvere. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando continuamente fino a quando la farina non diventa leggermente dorata.

Farina aggiunta al burro fuso con sale, pepe e aglio in polvere.

Sbattere in ½ tazza di latte fino a quando non sarà ben amalgamato con la miscela di farina, quindi versare e sbattere il latte rimanente.

Latte aggiunto al composto di farina e burro in padella con condimenti.

Cuocere la salsa per 4-5 minuti, mescolando continuamente, fino a quando non si sarà addensata. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 10 minuti, sbattendo di tanto in tanto per evitare che il fondo della salsa si bruci e per eliminare eventuali grumi.

Miscela di burro e farina di latte addensata in padella.

Togliere la casseruola dal fuoco e mantecare con gli spinaci tritati.

Spinaci aggiunti al composto di farina di latte e burro in padella.

Quando gli spinaci saranno appassiti, aggiungete le cipolle saltate, il prosciutto tagliato a dadini e ½ tazza di formaggio grattugiato.

Cipolle, prosciutto e formaggio mescolati nel composto di ripieno con spinaci.

Togliete dal frigorifero i quadrati di pasta sfoglia e adagiateli su una teglia foderata con carta da forno.

Quadrati di pasta sfoglia su una teglia foderata.

Versare due cucchiai della miscela di prosciutto e formaggio al centro di ogni quadrato.

Ripieno aggiunto ai quadrati di pasta sfoglia.

Dividere il restante formaggio grattugiato tra i quadrati e cospargere sopra la salsa di prosciutto e formaggio.

Formaggio aggiunto alla parte superiore della miscela di ripieno.

Piegare gli angoli al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia in modo da formare una tasca sopra il prosciutto e il formaggio.

Pasta sfoglia ripiegata sul ripieno.

Sbattere l’uovo e un cucchiaio di acqua fredda insieme per creare un bucato e spennellare il composto sopra ciascuno dei quadrati di pasta piegati.

La pasta sfoglia viene spennellata con il composto di uova.

Cuocere in forno per 18-20 minuti, o fino a quando i bignè saranno completamente cotti e leggermente dorati.

Prosciutto cotto al forno e quadrati di formaggio finiti sulla teglia.

Fate raffreddare leggermente la frolla prima di servire, guarnite con il prezzemolo e buon appetito!

Morso tolto da un quadrato di prosciutto e formaggio al forno sul piatto bianco.

VUOI PIÙ RICETTE? PROVATE QUESTI!

Immagine quadrata primo piano di un quadrato di prosciutto cotto e formaggio stratificato sul resto.

Quadrati Di Prosciutto E Formaggio Al Forno

Un pasto facile ma dall’aspetto elegante, questi quadrati di prosciutto cotto e formaggio sono carnosi, di formaggio e pieni di sapore! Perfetto per il brunch, il pranzo o la cena!

Stampa
Spillo
Valutare

Corso: Antipasto, colazione

Cucina: americano

Parola chiave: Ricetta Quadrati Prosciutto E Formaggio Al Forno, Quadrati Prosciutto E Formaggio Al Forno, Quadrati Prosciutto E Formaggio

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cucinare: 11 minuti

Tempo totale: 21 minuti

Porzioni: 8

Calorie: 530kcal

Autore: Brandie @ Il cuoco di campagna

ingredienti

  • 2 sfoglie di pasta sfoglia surgelata (scongelato a temperatura ambiente per circa 40 minuti)
  • 3 cucchiaio da tavola burro salato, uso diviso
  • 2 cucchiaio da tavola Farina per tutti gli usi
  • 1 tazza latte
  • ½ test sale kosher
  • ¼ test Pepe nero macinato
  • ¼ test polvere d’aglio
  • 1 tazza prosciutto cotto a dadini
  • 1 ½ tazze spinaci freschi, tritato (opzione)
  • tazza cipolla bianca tagliata a dadini (o scalogno)
  • 1 tazza formaggio svizzero o gouda grattugiato, uso diviso
  • 1 larga uovo
  • 1 . acqua
  • prezzemolo fresco, per guarnire (facoltativo)

Impedisci allo schermo di oscurarsi

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 400 gradi.

  • Rimuovere la pasta sfoglia scongelata dalla confezione e tagliare ogni foglio in (4) quadrati da 5 pollici. Accantonare.

  • In una casseruola media a fuoco medio-alto, aggiungere 1 cucchiaio di burro per farlo sciogliere. Aggiungere le cipolle tagliate a dadini e far rosolare per alcuni minuti fino a quando non saranno morbide e traslucide. Mettere da parte le cipolle.

  • Aggiungere il burro rimanente nella casseruola. Quando il burro si sarà sciolto, aggiungete la farina, il sale, il pepe e l’aglio in polvere. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando continuamente fino a quando la farina non diventa leggermente dorata.

  • Sbattere in ½ tazza di latte fino a quando non sarà ben amalgamato con la miscela di farina, quindi versare e sbattere il latte rimanente. Cuocere la salsa per 4-5 minuti, mescolando continuamente, fino a quando non si sarà addensata. Abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 10 minuti, sbattendo di tanto in tanto per evitare che il fondo della salsa si bruci e per eliminare eventuali grumi.

  • Togliere la casseruola dal fuoco e mantecare con gli spinaci tritati.

  • Quando gli spinaci saranno appassiti, aggiungete le cipolle saltate, il prosciutto tagliato a dadini e ½ tazza di formaggio grattugiato.

  • Togliete dal frigorifero i quadrati di pasta sfoglia e adagiateli su una teglia foderata con carta da forno.

  • Versare due cucchiai della miscela di prosciutto e formaggio al centro di ogni quadrato.

  • Dividere il restante formaggio grattugiato tra i quadrati e cospargere sopra la salsa di prosciutto e formaggio.

  • Piegare gli angoli al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia in modo da formare una tasca sopra il prosciutto e il formaggio.

  • Sbattere l’uovo e un cucchiaio di acqua fredda insieme per creare un bucato e spennellare il composto sopra ciascuno dei quadrati di pasta piegati.

  • Cuocere in forno per 18-20 minuti, o fino a quando i bignè saranno completamente cotti e leggermente dorati.

  • Fate raffreddare leggermente la frolla prima di servire, guarnite con il prezzemolo e buon appetito!

Appunti

  • Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata per servire più persone.
  • Scambia il prosciutto con la pancetta o la salsiccia.
  • Puoi usare qualsiasi dei tuoi formaggi preferiti.
  • Aggiungi alcune verdure, vedi alcuni suggerimenti sopra.
  • Questi possono essere congelati, vedi sopra come farlo.

Nutrizione

Calorie: 530kcal | Carboidrati: 32g | Proteina: 17g | Grasso: 37g | Grassi saturi: 14g | Grassi polinsaturi: 3g | Grassi monoinsaturi: 17g | grasso trans: 1g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 786mg | Potassio: 168mg | Fibra: 1g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 886IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 261mg | Ferro da stiro: 2mg

Disclaimer nutrizionale

Leave a Comment