Sfornare il French Toast.

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Non c’è modo migliore o più divertente per servire il toast francese di questo French Toast Bake. Non solo questo french toast è incredibilmente facile, ma è anche migliore di qualsiasi altro. Pane challah o brioche morbido, burroso e leggermente dolce, imbevuto di una crema pasticcera all’uovo alla vaniglia e cannella. Il pane è tagliato a tratteggio incrociato per creare cubetti che puoi facilmente smontare e goderti! Servire come faresti con qualsiasi altro french toast, con molta panna, frutti di bosco e acero. È l’antipasto perfetto per il brunch (da preparare in anticipo).

Sai che la festa della mamma deve essere dietro l’angolo se condivido una ricetta dolce per la colazione invece di qualcosa di cioccolato. Mentre mia madre ama il cioccolato (come tutti sappiamo), è anche una ragazza da colazione enorme. In realtà, adora davvero la colazione a pranzo.

Toast alla francese, un bambino olandese, frittelle, cialde… le adora tutte. Quindi ogni anno, quando arriva la festa della mamma, adoro condividere una nuova ricetta ispirata a mia madre!

La ricetta del toast francese di quest’anno è sicuramente una delle preferite. È unico, super facile da preparare e, soprattutto, delizioso.

pane challah dopo essere stato affettato

Tempo fa ho condiviso una ricetta per il pane a pezzi con brie ai mirtilli. E quando dico indietro nel tempo, era il 2016, che sembra un’eternità fa (non posso credere che presto HBH compirà 10 anni!).

Quel pane è stata una delle mie ricette più popolari fino ad oggi, soprattutto durante le vacanze. È popolare per una combinazione di cose. Primo, è facile, e tutti noi abbiamo bisogno di facile. Secondo, è diverso. Affettare il pane in questo modo non è così comune, quindi sembra un modo fresco ed eccitante per servire un pane in stile smontabile.

E terzo, è assolutamente delizioso!

Ho pensato che lo stesso metodo potesse essere applicato a un french toast al forno. Nel momento in cui ho avuto l’idea, ho capito che dovevo realizzarla.

preparare la foto delle uova

I dettagli

Il pane è la chiave qui. Vuoi usare una pagnotta di challah o una brioche, qualcosa di morbido e di uova. Andrà bene anche una pagnotta di lievito naturale, ma il sapore cambia leggermente. E trovo sempre che una pagnotta più morbida e dolce sia molto più deliziosa per i toast alla francese.

Usa un coltello da pane per affettare il pane a fette spesse orizzontalmente, poi verticalmente, per creare grandi cubetti di pane. Ora la CHIAVE non è tagliare completamente il pane. Vuoi lasciare mezzo pollice sul fondo della pagnotta completamente intatto in modo che la pagnotta non si sfaldi su di te.

È facile da fare e anche abbastanza divertente.

La crema pasticcera è un semplice mix di uova, tuorli d’uovo, panna, cannella, liquore all’arancia e vaniglia. Consiglio vivamente di usare il liquore all’arancia in quanto aggiunge quel tocco di sapore speciale.

French toast in teglia prima della cottura

Versare la pastella sul pane e utilizzare le dita per separare il pane molto delicatamente per consentire alla pastella di affondare nel pane. Poi prendo delle fette di burro fredde e le metto tra i cubetti di pane. Si scioglieranno nel pane mentre cuoce.

Una volta assemblato il french toast, potete cuocerlo subito o metterlo in frigorifero per una notte. Questo è ottimo se vuoi fare colazione già preparata e pronta per la cottura al mattino!

L’ultima cosa che mi piace fare è spennellare la superficie del pane con gli albumi tenuti da parte. Tu no avere per fare questo, ma dà alla pagnotta un bel luccichio.

french toast dopo la cottura ma prima di aggiungere panna o frutti di bosco

Oh, e poi anche una spolverata di zucchero alla cannella, che nel mio libro è d’obbligo. Il french toast in sé non è dolce, ma un po’ di zucchero alla cannella in cima fa molto e deliziosamente.

Servire con una cucchiaiata di panna montata e un sacco di frutti di bosco, oltre al vero sciroppo d’acero. Smontalo e divertiti a mangiare.

Il toast francese è simile a un uovo e una crema pasticcera. E con un po’ di acero in cima, tutti torneranno per di più. È dannatamente quasi perfetto.

Smontare il French Toast Cuocere |  halfbakedharvest.com

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Infine, se fai questo French Toast Bake, assicurati di lasciare un commento e/o di dare una valutazione a questa ricetta! Soprattutto, mi piace ascoltare voi ragazzi e faccio sempre del mio meglio per rispondere a ogni singolo commento. E, naturalmente, se fai questa ricetta, non dimenticare di taggarmi Instagram! Guardare le foto delle ricette che tutti avete realizzato è la mia preferita!

Sfornare il French Toast

Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cucinare 30 minuti

Tempo totale 50 minuti

Porzioni: 8

Calorie per porzione: 428 kcal

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima. L’accuratezza delle informazioni nutrizionali per qualsiasi ricetta su questo sito non è garantita.

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  • 1. Preriscalda il forno a 375° F. 2. Affettare il pane orizzontalmente e verticalmente per creare cubetti da 1 pollice, facendo attenzione a non affettare completamente il pane (vedi foto sopra). Mettere in una teglia da 9×13 pollici. 3. In una ciotola, sbatti insieme le uova, i tuorli (riserva gli albumi), la panna, il Grand Marnier, la vaniglia, il burro fuso, lo sciroppo d’acero, la cannella e il sale. Versare lentamente la pastella sul pane, usando le dita per separare delicatamente il pane per consentire alla pastella di affogare. Versare l’eventuale pastella dalla teglia, di nuovo sul pane fino a quando il pane non ha assorbito gran parte della pastella. Non stressarti se non lo usi tutto. 4. Rivestire una teglia con carta da forno e adagiare il pane nella teglia. Inserite le fette di burro tra i cubetti di pane. Spennellare la superficie del pane con gli albumi tenuti da parte. In una ciotola mescolate lo zucchero e 3/4 di cucchiaino di cannella. Cospargete il pane con lo zucchero alla cannella. 5. Cuocere per 25-35 minuti, finché il french toast non sarà dorato e croccante. Se la parte superiore del pane inizia a dorarsi troppo velocemente, coprire con un foglio. Servire caldo con panna, frutti di bosco e sciroppo d’acero.

Per fare la notte: Segui la ricetta fino al passaggio 4. Copri e metti in frigorifero per una notte. Al mattino, togliere il pane dal frigo mentre il forno si preriscalda. Segui la ricetta come indicato al passaggio 5.

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Smontare il French Toast Cuocere con un cucchiaio di panna montata

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