Come determinare quando è il momento di aumentare i prezzi dei menu| Operazioni di ristorazione

In una parte di una serie in due parti, diamo un’occhiata alla decisione di aumentare i prezzi e come farlo senza perdere la base di clienti. Questa è la prima parte di una serie in due parti incentrata su quando e se i ristoranti dovrebbero aumentare i prezzi. Non ci sono dubbi: cenare fuori sta … Read more