Tetrazzini di pollo facili – Il cuoco di campagna

Un pasto sostanzioso e gustoso, questo Easy Chicken Tetrazzini utilizza ingredienti semplici per creare una cena in famiglia confortevole, saporita e perfetta!

UNA GUSTOSA RICETTA DI PASTA DI POLLO

Se stai cercando un fantastico pasto serale durante la settimana (che fa anche degli ottimi avanzi), non cercare oltre! Questo Easy Chicken Tetrazzini è esattamente ciò di cui hai bisogno. Questa è una cena approvata dalla famiglia ed è uno dei miei punti di riferimento quando ho il pollo avanzato. Inoltre, questo si riunisce in pochissimo tempo e sarà uno di quei piatti che vorrai aggiungere alla normale rotazione del menu!

DOMANDE FREQUENTI:

Posso aggiungere altre verdure a questa ricetta?

Assolutamente! Se non ti piacciono i piselli, va bene! Puoi aggiungere qualsiasi delle tue verdure surgelate preferite.

Non mi piace la crema di funghi, posso usarne un’altra?

Sì. Puoi sostituirlo con crema di sedano, crema di pollo o crema di cheddar. Onestamente, in questa ricetta nessuno assaggia nemmeno i funghi (perché nemmeno a me piacciono i funghi).

Posso usare una pasta diversa?

Gli spaghetti sono tradizionali per i tetrazzini. Tuttavia, puoi scambiare gli spaghetti con le fettuccine o anche con una pasta corta come rotini o penne.

Quale altro formaggio posso usare?

Anche se ci piace molto il sapore della mozzarella, puoi usare qualsiasi delle tue preferite. Alcuni altri che ho provato includono: cheddar, Colby Jack, Monterey Jack, pepper jack, fontina, gouda affumicato e groviera. Assicurati che siano appena grattugiati, in questo modo si sciolgono meglio.

Qual è il pollo migliore da usare?

Uso il pollo cotto avanzato o il pollo al girarrosto acquistato in negozio. Anche il tacchino o il prosciutto avanzato funzionano!

Come conservo gli avanzi?

Questo può essere conservato in un contenitore ermetico o nella teglia avvolta nella pellicola trasparente dove si conserva per un massimo di 3 giorni in frigorifero. Puoi anche congelare questo. Mettere in un contenitore per il congelatore o avvolgere la teglia in un involucro di plastica, quindi un foglio dove si conserva per un massimo di 3 mesi. Per scongelare, togliere in frigorifero per una notte fino allo scongelamento. Riscaldare nel microonde fino a quando non sarà ben caldo.

Tetrazzini di pollo facili sul piatto con tè sullo sfondo, immagine Pinterest.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • spaghettini
  • burro salato
  • cipolle dolci
  • aglio
  • Farina per tutti gli usi
  • latte
  • brodo di pollo non salato
  • zuppa di funghi
  • pollo cotto grattugiato
  • piselli surgelati
  • panna acida
  • sale e pepe
  • mozzarella grattugiata
Ingredienti necessari: spaghetti, burro salato, cipolla dolce, aglio, farina per tutti gli usi, latte, brodo di pollo non salato, crema di funghi, pollo cotto grattugiato, piselli surgelati, panna acida, scaglie di prezzemolo essiccato, sale kosher, pepe e grattugiato formaggio mozzarella.

COME FARE I TETRAZZINI DI POLLO FACILI:

Preriscaldare il forno a 350°F. Spruzzare una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina, mettere da parte. Cuocete gli spaghetti secondo le indicazioni sul retro della scatola, scolateli bene e teneteli da parte. In una pentola capiente a fuoco medio, aggiungere il burro. Una volta sciolta, aggiungete la cipolla e fatela appassire finché non si sarà ammorbidita. Mescolare di tanto in tanto (circa 10 minuti.)

Cipolle cotte nel forno olandese.

Aggiungere l’aglio e mescolarlo fino a quando diventa fragrante (circa 30 secondi).

Cipolle saltate in forno olandese.

Unire la farina e cuocere per 1 minuto.

Farina aggiunta alle cipolle nel forno olandese.

Versare lentamente il latte e il brodo di pollo continuando a sbattere per evitare la formazione di grumi.

Latte e brodo di pollo aggiunti al forno olandese.

Aggiungere la crema di funghi e frullare fino a quando non sarà ben amalgamata.

Crema di zuppa di funghi aggiunta al forno olandese.

Aggiungere il pollo, i piselli, la panna acida, il prezzemolo secco, il sale e il pepe e mescolare bene fino a quando tutto è amalgamato.

Pollo, piselli, panna acida, prezzemolo secco, sale e pepe aggiunti al forno olandese.

Infine, aggiungete le tagliatelle cotte nella pentola e ricoprite bene le tagliatelle nella salsa.

Pasta aggiunta al forno olandese e mescolata.

Versare tutto nella teglia preparata. Ricoprite uniformemente con la mozzarella grattugiata.

Miscela aggiunta alla teglia preparata con formaggio cosparso sopra.

Cuocere senza coperchio per 30-35 minuti fino a quando non saranno spumose. Se lo si desidera, accendere la griglia in alto e grigliare la parte superiore per far dorare leggermente il formaggio. Tienilo d’occhio, o potrebbe bruciare.

Finito Easy Chicken Tetrazzini in teglia.

Guarnire con altro prezzemolo secco, se lo si desidera, e servire.

Piatto bianco con Tetrazzini di Pollo Facili con la forchetta che entra nella pasta.

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Immagine ravvicinata di Easy Chicken Tetrazzini in una teglia con un cucchiaio da portata che ne estrae un po'.

Tetrazzini di pollo facili

Un pasto sostanzioso e gustoso, questo Easy Chicken Tetrazzini utilizza ingredienti semplici per creare una cena in famiglia confortevole, saporita e perfetta!

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Corso: Portata principale

Cucina: americano

Parola chiave: Tetrazzini Di Pollo, Ricetta Tetrazzini Di Pollo, Tetrazzini Di Pollo Facili, Ricetta Tetrazzini Di Pollo Facili

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cucinare: 50 minuti

Tempo totale: 1 ora 5 minuti

Porzioni: 12

Calorie: 359kcal

Autore: Brandie @ Il cuoco di campagna

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Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 350°F. Spruzzare una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina, mettere da parte.

  • Cuocete gli spaghetti secondo le indicazioni sul retro della scatola, scolateli bene e teneteli da parte.

  • In una pentola capiente a fuoco medio, aggiungere il burro. Una volta sciolta, aggiungete la cipolla e fatela appassire, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti.

  • Aggiungere l’aglio e mescolarlo fino a quando diventa fragrante (circa 30 secondi).

  • Unire la farina e cuocere per 1 minuto.

  • Versare lentamente il latte e il brodo di pollo continuando a sbattere per evitare la formazione di grumi.

  • Aggiungere la crema di funghi e frullare fino a quando non sarà ben amalgamata.

  • Aggiungere il pollo, i piselli, la panna acida, il prezzemolo secco, il sale e il pepe e mescolare bene fino a quando tutto è amalgamato.

  • Infine, aggiungete le tagliatelle cotte nella pentola e ricoprite bene le tagliatelle nella salsa.

  • Versare tutto nella teglia preparata. Ricoprite uniformemente con la mozzarella grattugiata.

  • Cuocere senza coperchio per 30-35 minuti fino a quando non saranno spumose. Se lo si desidera, accendere la griglia in alto e grigliare la parte superiore per far dorare leggermente il formaggio. Tienilo d’occhio, o potrebbe bruciare.

  • Guarnire con altro prezzemolo secco, se lo si desidera, e servire!

Appunti

  • È possibile utilizzare altra pasta, vedere sopra le opzioni.
  • Aggiungi altre verdure surgelate a tuo piacimento.
  • Scambia il formaggio, vedi alcuni dei miei preferiti sopra.
  • Questo può essere congelato, vedi sopra come farlo.
  • Per renderlo più ricco puoi usare metà e metà o panna al posto del latte.
  • Usa il tuo pollo grattugiato preferito o anche a dadini.
  • Tacchino e prosciutto funzioneranno con questa ricetta.
  • È possibile utilizzare altre zuppe, vedere sopra per alcuni suggerimenti.

Nutrizione

Calorie: 359kcal | Carboidrati: 38g | Proteina: 18g | Grasso: 15g | Grassi saturi: 8g | Grassi polinsaturi: 1g | Grassi monoinsaturi: 4g | grasso trans: 0.2g | Colesterolo: 57mg | Sodio: 298mg | Potassio: 320mg | Fibra: 2g | Zucchero: 6g | Vitamina A: 505IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 185mg | Ferro da stiro: 1mg

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietista o un nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

Di Brandie @ Il cuoco di campagna

Sono una normale cuoca casalinga, come la maggior parte di voi, e faccio del mio meglio per portare un buon pasto in tavola per la mia famiglia. Mi piace dire che le ricette qui sono ricette per il cuoco impegnato (sai chi sei). Puoi ancora avere un buon pasto in tavola, con alcune scorciatoie per aiutarti lungo il percorso. Spero che qui troverai molte ricette che ti piaceranno e che, si spera, diventeranno le preferite di famiglia. Leggi di più…

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